Đối với người Việt Nam thì uống chè xanh hằng ngày là một văn hóa ăn sâu vào đời sống. Tuy nhiên với thị trường chè đa dạng thì không phải ai cũng có thể tìm ra được một loại chè ngon, đúng vị và phù hợp với sở thích của mình.Trong các loại chè Thái Nguyên phổ biến phải kể đến là chè móc câu Thái Nguyên – một trong những loại chè phân khúc tầm trung được nhiều người sử dụng. Hãy theo dõi bài viết sau đây để tìm hiểu thế nào là chè móc câu Thái Nguyên nhé!
Bạn biết gì về loại chè móc câu Thái Nguyên?
Chè móc câu Thái Nguyên là loại chè có kích thước nhỏ, xoăn, đặc biệt là hình dáng cong cong. Cái tên "móc câu" của trà có 2 cách giải thích khác nhau.
Thời xưa, chè Thái Nguyên khi sao xong phải đánh mốc (dùng lửa sao chè lần cuối đến khi chè trắng lên, gọi là đánh mốc), chè ngon được gọi là chè mốc cau (cánh chè có màu trắng mốc như mo cau) - sau nói lái là móc câu. Ý kiến khác thì cho rằng tên gọi chè móc câu cũng bởi vì khi chế biến thành phẩm thì cánh chè có dạng cong, hình dáng tựa những chiếc lưỡi câu cá nên gọi là chè móc câu.
Mua chè móc câu Thái Nguyên tại đây.
Chè móc câu Thái Nguyên ngon thường được hái 1 tôm 2 lá non để đảm bảo chè vừa đậm đà vừa có hậu. Đáp ứng được khẩu vị của những người nghiện chè lâu năm, vừa cần độ đậm, vừa có vị ngậy, ngọt hậu.
Bạn biết gì về chè móc câu Thái Nguyên?
Ngoài nguyên liệu đạt chuẩn về kích thước và phẩm chất, thì hình dáng lưỡi móc câu của chè một phần có được từ công đoạn chế biến chè xanh, cụ thể là quá trình vò chè.
Mục đích của việc vò lá chè sẽ làm vỡ lớp biểu bì trên bề mặt lá. Nhờ như vậy mà các chất trong lá chè khi pha sẽ nhanh chóng được hòa vào nước và đúng vị nguyên thủy của chè xanh một cách tinh túy nhất.
Trong quá trình vò, lá chè sẽ xoắn lại và tạo nên hình cong cong, khi sấy với nhiệt độ cao sẽ khô lại và giữ nguyên hình dạng. Theo đó, việc tạo nên hình lưỡi câu không chỉ là sự đặc trưng của tên gọi, đẹp mắt mà còn giúp lá chè không bị nát khi vận chuyển. Từ đó, chè sẽ được bảo quản lâu hơn.
Những đặc điểm thú vị của chè móc câu Thái Nguyên
Chè móc câu Thái Nguyên là loại được người nghiện chè tiêu dùng nhiều nhất vì giá vừa tầm, hương vị đậm đà đầy đủ các cung bậc cần có ở chè Thái Nguyên chất lượng.
Cùng tìm hiểu thêm về đặc điểm thú vị của chè móc câu Thái Nguyên ngon nhé.
Cánh chè
Cánh chè móc câu Thái Nguyên rất đặc biệt, như đã nói ở trên thì chúng có dạng nhỏ, xoăn lại giống hình lưỡi câu. Cánh chè khô và chắc. Khi những cánh chè được bỏ vào những ấm thủy tinh sẽ kêu lên tiếng ‘ron ron’ rất vui tai và thú vị. Sau khi sao chè để lấy hương thơm thì cánh chè lại ngả sang màu trắng hơi bạc như màu mốc trên thân cây cau.
Đặc điểm búp chè khô móc câu Thái Nguyên
Hương chè
Hương chè quyến rũ, thơm ngát luôn là điều khiến con người say mê và khó quên nhất. Chè móc câu Thái Nguyên cũng vậy, sau khi pha sẽ mang lại một hương thơm rất tự nhiên. Chúng tựa như hương cốm non khiến nhiều người bị quyến luyến khó quên. Hương thơm thể hiện rõ ràng nhất là sau khi bạn đánh thức trà (tráng trà).
Vị trà
Không giống như trà oolong, hồng trà, trà dứa,…. Chè móc câu Thái Nguyên ngon mang lại hương vị thân thuộc, truyền thống. Khi nhâm nhi chén chè móc câu Thái Nguyên, bạn sẽ cảm nhận được vị chát dịu, hơi ngậy nhưng lại ngọt sâu.
Màu chè
Chè Thái Nguyên nói chung hay chè móc câu Thái Nguyên nói riêng thì màu nước khi pha thường có màu xanh trong ánh vàng rất đặc trưng.
Bật mí cách pha chè móc câu Thái Nguyên ngon đúng cách
Tưởng chừng như việc pha chè là điều vô cùng đơn giản nhưng để chúng được ngon và đúng vị thì không ai cũng đều làm được. Theo đó, cách pha chè móc câu Thái Nguyên cũng đòi hỏi nhiều yếu tố đặc biệt để chúng được ngon và đúng vị. Hãy trang bị cho mình cách pha chè móc câu Thái Nguyên ngon đúng chuẩn sau đây để có thể tự tay pha cho mình một ấm chè ngon, chuẩn vị các bạn nhé!
- Bước 1 : Đầu tiên, hãy tráng sơ qua một lượt ấm chè, chén chè bằng nước sôi.
- Bước 2 : Cho khoảng 8 gram chè vào ấm.
- Bước 3: Rót nước sôi ở nhiệt độ từ 80 – 90 độ C vừa đủ ngập chè. Sau đó rót đổ đi ngay.
- Bước 4: Tiếp tục rót khoảng 200ml nước sôi ở nhiệt độ 80 – 90 độ C vào ấm. Chờ khoảng 30 giây rồi rót hết nước chè ra ấm chuyên (chiếc tống) rồi rót vào từng chén.
- Bước 5: Cuối cùng là thưởng thức thôi.
Cách pha chè Thái Nguyên móc câu ngon
Hy vọng với những thông tin bổ ích về chè móc câu Thái Nguyên mà chúng tôi vừa cập nhật trên đây, các bạn sẽ nhanh chóng sở hữu loại chè móc câu thơm ngon này để có được những phút giây thư giãn tuyệt vời nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua chè móc câu Thái Nguyên ngon, chính hãng hãy liên hệ ngay :
HỢP TÁC XÃ CHÈ TÂM MINH
- Địa chỉ: Xóm rừng vần, Xã La Bằng, Huyện Đại từ, Tỉnh Thái Nguyên
- Showroom Hà Nội: 73 Nguyễn Văn Trỗi, Phường Phương Liệt, Quận Thanh Xuân
- Email: tamminhtra@gmail.com
- Hotline: 0988.568.044
- website https://tamminhtra.com/
Tâm Minh là nhãn hiệu chè trực tiếp sản xuất và bán lẻ, cung cấp đa dạng các loại chè ra thị trường: chè trung du, chè móc câu Thái Nguyên,… Chúng tôi cam kết chất lượng chè đảm bảo an toàn với vùng nguyên liệu có chứng nhận VietGAP, quy trình sản xuất khép kín, hương vị chè thơm ngon. Chúng tôi cung cấp chè tại 63 tỉnh thành: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Thanh Hóa, Đà Nẵng, Nha Trang, Đà Lạt, TP. Hồ Chí Minh,… Chúng tôi rất hân hạnh và trân trọng được phục vụ quý khách với chính sách giao hàng miễn phí hấp dẫn, chi tiết xem tại đây.
Mua chè móc câu Thái Nguyên tại đây.
Có thể bạn quan tâm
Tìm hiểu về chè tuyết Thái Nguyên
Chè tôm nõn Thái Nguyên
Bí quyết chọn trà khô Thái Nguyên ngon, chất lượng
.png){kind=logo}
