Xưa nay, chè Việt nói chung và chè Thái Nguyên nói riêng luôn khẳng định vị trí vững chãi trên thị trường trong và ngoài nước. Những đồi chè Thái Nguyên xanh mơn mởn mang vẻ đẹp ấn tượng và cũng là 1 trong những địa điểm được nhiều người ghé thăm.
4 vùng sở hữu đồi chè Thái Nguyên nổi tiếng
Thực tế, 4 vùng sở hữu đồi chè Thái Nguyên dưới đây không chỉ mang đến những lá chè chuẩn chất lượng, năng suất cao mà còn được rất nhiều du khách săn đón:
Đồi chè ở Tân Cương
Theo vị trí địa lý, vùng trồng chè Tân Cương gần khu du lịch Hồ Núi Cốc ở phía tây Thái Nguyên. Với địa thế đồi núi phù hợp phát triển cây chè đem lại năng suất và chất lượng cao.
Đồi chè Tân Cương luôn cho năng suất cao
Đặc biệt, con sông Công gần đó luôn đảm bảo cung cấp nguồn nước sạch và mát cho đồi chè. Nhờ vậy, chè búp màu xanh đen, xoăn chặt, cánh chè gọn nhỏ có nhiều phấn trắng trên bề mặt cánh chè. Nước trà thơm màu trong xanh, vàng nhạt và sánh. Người uống sẽ cảm nhận vị chát ngọt, dễ dịu và không đắng. Các chỉ tiêu về vẻ ngoài, màu nước và mùi thơm chè là kết quả chế biến tỉ mỉ, đúng tiêu chuẩn.
Đồi chè ở La Bằng
Đây là đồi chè Thái Nguyên đã có từ rất lâu đời. Xã La Bằng thuộc huyện Đại Từ nằm phía Bắc Thái Nguyên. Càng đi về phía bắc, bạn sẽ thấy cảnh núi rừng càng đẹp: “Rừng cọ đồi chè, đồng xanh ngào ngạt”.
Xưa nay, La Bằng là vùng sản xuất trà Thái Nguyên ngon đặc biệt. Nước chè màu mật ong vàng óng. Những ai từng thưởng thức chắc chắn cảm nhận được điều này. Ngày nay, tổng diện tích chè toàn xã gần 400ha phân bố ở 10 xóm. Theo đánh giá, năng suất chè bình quân đạt trên 98 tạ/ha.
Đồi chè ở Trại Cài
Đây là một địa danh nhỏ thuộc Huyện Đồng Hỷ nằm sát thành phố Thái Nguyên. Khí hậu và thổ nhưỡng rất trong lành thuận lợi việc trồng cây công nghiệp. Người nông dân luôn thân thiện và chăm chỉ, năng suất ở đồi chè này được đánh giá cao.
Mỗi năm, đồi chè Trại Cài cung cấp cho thị trường gần 700 tấn chè búp khô. Đây là loại trà có vị ngon đặc biệt: mùi hương cốm bay, nước sánh vàng mật ong. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng, ngọt, chát, thơm hòa quyện.
Tham quan đồi chè Thái Nguyên Trại Cài
Đồi chè ở Khe Cốc
Dựa vào vị trí địa lý, Khe cốc thuộc huyện Phú Lương. Nơi đây được bao bọc xung quanh là đồi núi, sông suối và rất nhiều đồi chè Thái Nguyên nổi tiếng.
Thực tế, Khe Cốc là vùng chè trọng điểm của huyện Phú Lương. Diện tích đồi chè lớn, chất lượng luôn đảm bảo thơm ngon không thua kém các vùng nổi tiếng khác. Xưa nay, chúng ta biết chè Khe Cốc nổi tiếng với độ nồng và đượm. Bởi vùng trồng chè hưởng dòng nước trong mát từ các khe suối của sông Cầu.
Hướng dẫn cách pha chè ngon được thu hái từ những đồi chè Thái Nguyên xanh mát
Một ấm chè ngon phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Chúng ta cần chú ý một số yếu tố sau:
Lựa chọn nước pha chè
Ông cha ta khuyến khích sử dụng nước mưa được hứng giữa trời hoặc nước của giếng đá ong để pha chè. Một số người kỳ công chịu khó lấy thứ nước tinh khiết đặc biệt từ hạt sương đọng trên tàu lá sen thì vị của chè cũng sẽ đặc biệt hơn.
Cách đun nước
Theo kinh nghiệm, nước pha chè chỉ cần đun ở nhiệt độ khoảng 90 độ C. Nếu nước ở nhiệt độ 100 độ C thì trà bị chát và làm mất vị thơm ban đầu.
Sử dụng ấm pha chè
Người thưởng thức chè lâu năm chia sẻ, bạn muốn có ấm chè ngon nên lựa chọn ấm đất. Điển hình, ấm đất Tử sa được làm bằng đất nung ở nhiệt độ cao không tráng men. Loại ấm này sở hữu vẻ đẹp trầm, kiểu dáng phong phú và lịch sự. Nhờ vậy, chúng ta sử dụng để pha trà đảm bảo giữ nguyên hương vị đặc trưng.
Cách pha chè Thái Nguyên
Sử dụng nước sôi tráng ấm và chén pha trà cho nóng đều. Việc này vừa đảm bảo vệ sinh vừa loại bỏ mùi hương khác ảnh hương vị trà.
Cách pha trà Thái Nguyên ngon
Bạn đổ trà vào khoảng 1/5 đến 1/2 ấm tùy loại trà và sở thích đậm nhạt mỗi người. Sau đó, cho nước sôi vào ấm ngập tràn khoảng 5 giây rồi gạn hết nước giúp lá trà nở ra. Sau đó, bạn đổ nước mới ngập trà và hãm khoảng 30 giây thì thưởng thức. Bạn có thể sử dụng 5-6 lần nước khi trà hết vị đậm thì đổ bã.
Đến đây, bạn đã biết 4 vùng chè sở hữu đồi chè Thái Nguyên nổi tiếng cung cấp trà ngon cho thị trường chưa? Nếu bạn quan tâm thì tham khảo để trang bị kiến thức cần thiết nhé! Nếu có bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ ngay: HỢP TÁC XÃ CHÈ TÂM MINH
-
Địa chỉ: Xóm rừng vần, Xã La Bằng, Huyện Đại từ, Tỉnh Thái Nguyên
-
Văn phòng Hà Nội: 73 Nguyễn Văn Trỗi, Phường Phương Liệt, Quận Thanh Xuân
-
Email: tamminhtra@gmail.com
-
Hotline: 0988.568.044
-
website https://tamminhtra.com/
=> Có thể bạn quan tâm: Thưởng thức chè ngon Thái Nguyên đúng cách thuần Việt
.png){kind=logo}
